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卷四 醉酹寒香酒一杯 16、走进新时代⑤

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冰釜,天热时保存食物的。传说中的……冰箱吗?夏小满咔吧咔吧眼睛,啥是冰箱?——就是一个箱子,里头都是冰……这个笑话和冰箱一样冷。=_=|||

小韦嫂子见夏小满没动静,还道她没听明白,因想起她醒来后已是冬日,自是忘了夏天用冰诸事的,忙笑着解释道:“二奶奶怕是不记得了。您也知道这菜蔬肉鱼都是要存些在厨下的,冬日里天冷,放外头也不会坏。夏日却是不成的,旁的还好,这肉、鱼却是存不住……”

夏小满嗯了一声,打断了她幼儿园大班式教育内容,道:“韦嫂子,这个道理我知道,只是不知道怎么存,——冰釜里装满冰块,然后鱼啊肉啊放冰上?”

小韦嫂子道:“肉若是整扇的便放到大窖那边。劈了的肉和鱼盛在铜匣子里,再存到冰釜里去,拿冰埋上。用时再起出来。”

“筒匣子?”夏小满奇道。那是什么?竹筒和匣子?鱼放在木桶里?好像是有这么存的……

“二奶奶要瞧?”是得瞧瞧,要不夏天不闹笑话了?小韦嫂子忙吩咐了小丫鬟去管家什的媳妇子那边取两个铜匣子来。

青樱在一旁接口笑道:“二奶奶原是见过的。腊月里拾掇灶上,还寻出个窖里夏天送肉鱼过来用的铜匣子,不知怎的竟没有取走,奴婢记得那天二奶奶在灶上蒸粉团子的。”

夏小满使劲回忆了一下,那阵儿自己是在厨房学做家常菜的,粉团子什么味儿她都记得,可那筒匣子长什么样来着……?全然没印象了,只得摇了摇头,笑道:“还是你记性好,我都记不得了。”

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