155
姜婧婧用热水猪皮烫好了的时候,李程那边也已经把架子支起来了,不过就算是架子做好,眼下还是不能立即就制作烤猪。
烤猪想要做的色香味俱全,有卖相,还得等猪皮表面的水分晾干后,用蜂蜜水均匀的涂抹在表面上,涂抹时还必须要均匀,要不然,待会儿烤出来的烤猪皮色会深浅不一,影响卖相。
这个过程,姜婧婧也是亲力亲为。
等表皮上的蜂蜜水晾干,就可以开始烤了,因为没有烤炉,姜婧婧只能采用旋转大法了。
小猪用竹子撑开,穿在竹竿上,再架在架子上面炙烤,在这个炙烤的过程中,姜婧婧还需要不停的旋转竹竿,这样炙烤的就会很均匀。
老叔纪和魏衡都睡了,但是好在李程还在,有李程的帮忙,姜婧婧也就轻松多了。
要不然,她一个人要看两头烤猪,很容易会因为照顾不周到把烤猪给烤坏了。
烤猪在炭火上时不时的旋转着,而这么做的原因就是为了温度更加均匀。
马上就要入冬了,夜里的温度也比过去低了许多,老叔纪就是这么被冻醒的,
可是坐在炭火前,不停翻转烤猪的姜婧婧和李程两个人却被火炭烘烤得全身都冒汗了。
老叔纪醒来看到他们两人手里的动作,顿时觉得特别的稀奇,不过刚睡起来,他也不怎么爱说话,而是搬着小板凳坐在炭火前继续打盹。
烤猪烤了大约了四十分钟,烤猪皮开始有了金黄色的样子了,李程看到这个变化很高兴。
Loading...
未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。
尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!
移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。
收藏网址:www.shongshu.com
(>人<;)