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第29章 练习

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等林晓溪听说她老叔分手的事,已经过了很长时间了。

她为此庆幸了半天,还好,她的努力没有白费。

终于改变了一点上辈子的轨迹。

等以后有机会,她一定帮她老叔找到一个更好的老婆。

不过最近林晓溪是没有时间了。

周一那天,林晓溪刚到学校,就迫不及待的拉着早已经到来的樊敏,一起分享她妈妈做的芋头糕。

芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。

为了做这个芋头糕,秦婉容一早起来忙了许久。

她把提前泡好的虾米,沥干水切小丁,腊肠切小丁,葱切细丝段、蒜剁碎,肥猪肉切小片方便炼油。

芋头去皮洗净切丁。

把切好的肥猪肉放入锅内煎出油。

用猪油炒芋头丁会很香,并且芋头一定要粉才好吃。

把猪油渣捞出,放蒜爆香,放芋头丁爆炒至半熟微黄状态捞起。

起锅烧油,放蒜爆香,下虾米丁、腊肠丁炒香捞起。

放粘米粉加水搅拌成糊类,加盐、加红腐乳,拌匀。

再放入炒好的芋头丁、虾米腊肠丁。

搅拌均匀。

盘子里刷一点点花生油。

将搅拌好的粉桨放入盘子。

锅里放水煮沸,蒸架上放盘子,盖盖蒸30分钟。

蒸熟后撒上芝麻。

放凉后切块。

等林晓溪起来洗漱时,秦婉容已经把芋头糕准备好了。

林晓溪吃了一口芋头糕就停不下来了。

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