“你这不是在抬杠么?”秋飞霜将叉子狠狠地插在蛋糕的内部,吐槽道:“我的意思——仅仅只是对于厨艺顶尖的人来说,其实材料也不是非常重要的——即便是特价肉,也能做出顶尖肉的味道,简单的蔬菜经过简单的处理、也能得到相当好的效果——”
“嘛、如果按照我的想法的话,虽然不能说百分百是自欺欺人,但是大概有个六七成概率是自欺欺人呢。”段真夜举起一只手指:“在下虽算是学艺不精的、但也算是会做料理的那一方——利用廉价材料制作出的所谓的高级味道、其实是因为曾经尝到的高级食材并没有经过最完美的加工啦。再说、像是重油重辣卤味外加像是炖咖喱的做法,当然不需要区分什么——但是就此说就没有分别,啧……”
擅长烹饪的楚殇离、倒是也根本无法完全反驳段真夜的说法。
不对、她甚至还是支持着段真夜的。
对于某些烹制方法来说、应该说是利用了其天然的优势,能够把所有的味道都拖拽到平均水平——在所谓的被人所轻视的低级的味道有所提升的同时、也意味着把那所谓的高级味道的级别拉扯下来了——
除非是腐坏的材料、否则没有不好吃的道理——这也算是人类智慧的一种体现。
即使使用了这样的方式,让所有的材料都变化为一致的味道、也不意味着缺点就消失了。
“洛冬夏同学不是很擅长烹饪吗?”秋飞霜微笑:“那么、如果从你的口中说出来的评价,应该是相当有力度的吧——”
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