说起长沙城最好的馆子，要属鱼塘街的“天然台”和青石桥的“玉楼东”了，可这种大店他们几个穷学生自然是吃不起。但既然是请客，又想吃一点好的，跟周围的人打听下来，大家都说“甘长顺”的面特别好吃，牟光坦正好没吃过，他们就选择了这一家。来到店门脸儿跟前，年轻的店伙计十分殷勤，一路迎他们到店里。店里人很多，热气蒸腾，十分热闹，店里已然没了空位置，店伙计带他们走到角落的一个方桌前，桌上只坐了一个人，只见他身穿西装，带一副圆形框架眼镜、三四十岁左右，颇为富态。他面前摆着两个大碗，其中一碗已经空了，另一碗也只剩下一个底儿。他吃得满头大汗，不迭地掏出手帕来擦。他吃得旁若无人，伙计问他可不可以拼桌，他才回过神来，忙笑着摆手招呼道：

“来来来，快坐快坐！”

店伙计起初一听陈确铮一行四人的口音，就知道他们都是外地人，他们屁股刚粘椅子，就马上热情地介绍起来：

他们刚一落座，老板就腿脚麻利地跟了过来，店伙计就识相地站在了他身侧。

“几位想吃点什么啊？”

“你们店里的招牌是什么啊？”陈确铮一边环顾四周一边问道。

“几位看着面生，应该是第一次来吃我们家的面吧？那就一定要尝尝店里的‘鸡丝火’的码子，其实就是“鸡丝火腿”，把肥鸡脯肉和金华火腿的中段还有香菇丝切成细丝，用筒子骨温火慢慢熬制出汤汁，然后把煮好的面条浇上熬好的汤汁，最后面上铺上一层鸡肉丝和火腿丝，那是相当好恰！连早先的湖南督军谭延闿吃了都说好！”

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