顾洛唯把鸡鸭鱼肉，和葛老爷送的猪肉一起拿出来摆在一起，想一想做什么菜。

最后觉得过年应该吃个大菜，就把目光锁定到了猪头上面。

“就弄一个红烧猪头。”顾洛唯自言自语的说。

她给大家一人煮了一碗汤圆，寓意今年一年团团圆圆的。

孩子们一人一碗，谁也没有争谁的，每个人都吃的干干净净。

邱氏也来帮忙洗碗，打扫厨房，顾洛唯把猪头拿出来，把其他的肉放在坛子里腌着，这样以防变味。

顾洛唯还顺便告诉邱氏以后有肉的话，都可以抹上盐放入坛子，或者挂起来做成腊肉。

邱氏看见顾洛唯熏的腊肉都是黄色透亮的，就觉得顾洛唯应该连熏腊肉也有手艺。

邱氏问今天要做什么菜，顾洛唯告诉她做一个红烧猪头。

但是猪头很难处理，邱氏也自告奋勇的来帮忙。

顾洛唯拿来两把到，递了一把给邱氏。

“这个猪头上有很多的细毛，我们先把她刮干净。”顾洛唯对邱氏说。

顾洛唯率先拿着到开始一层一层的刮猪头上的毛。

邱氏也学顾洛唯刮猪毛，两人刮的手都软了，算是刮完了。

顾洛唯又拿了一个尖尖的小刀，猪的耳朵里是最脏的，这个小刀刚好可以清理猪耳朵里的脏东西。

邱氏看顾洛唯一系列的操作看的懵懵的。

“这个小刀，你看，猪耳朵里不仅有毛，还有许多的脏污。”顾洛唯解释，又把手上的小刀放进猪耳朵里给邱氏掩饰一遍。

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