新店开张的时候，陆离特意赶来了。

顺便叫上了一些朋友来捧场。

其实也不用陆离说，等到大家吃到麻辣烫和烤串的时候就已经臣服了。

然后开业第六天，三楼的火锅才开张。

那吃着，和别处的味道就是不一样，就是价格贵了一些。

可是哪怕有的是人愿意花钱，也不是天天能够吃到的。

祁睿很遗憾，忍不住特意跑去问了安小九：“这火锅应该是最挣钱的吧，为何不天天都卖？”

“天天卖，就不会有这么多人念念不忘了。”安小九一边写着自己的规划，一边抽空回了一句。

火锅这东西，尤其是呷哺呷哺，好吃归好吃，可是谁能天天吃啊？

太腻得慌了。

免得大家伙吃腻，安小九干脆将火锅打造成了高端的路线，又贵又少还只能六天卖一次。

可是却就是因为这样，这火锅更是不少人都惦记着。

“你这话说的……”

“你理解的对，我的意思就是……”安小九放下算盘，动了动脖子，笑着说道，“人之初，性本贱。”

祁睿：……

“怎么样，这食肆上个月的盈利算出来了？”陆离不搭理祁睿，反而对账本很感兴趣。

说起盈利，安小九这才展颜：“算出来了。”

“多少？”

“整个加起来，食肆上个月不算成本净利润是一千八百两两。”

“我去！”祁睿吃了一惊，忍不住爆了句粗口。

实在是这收益太惊人了。

安小九耸耸肩：“这只是因为刚开业，大家吃个新鲜，等到后面尤其是出现模仿的了，盈利肯定有所下降的，更不用说现在已经快六月了。”

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