“什么?是现在去掉浮沫再过两分钟再捞出来洗是吗?
用冷水洗是吗?”乔宝似乎不太确定,再次问道。
点了点头,阿姨也用点头来回应了乔宝儿。
看这些都做好了,也看到乔宝儿已经将刚刚煮好的鸡翅用冷水冲洗过了。
紧接着,她便继续说道,“现在锅中倒入少许油,然后放入鸡翅,有皮的一面先煎煎至两面金黄。”
阿姨说完,乔宝儿再次有些慌乱的倒入了油,等油热的过程乔宝儿显然有些心急了,油还没有完全热就加入了鸡翅。
以至于鸡翅上甚至还有一点水直接下锅炸了起来,“啊啊”地叫了起来。
乔宝儿此时被吓得不轻,阿姨立马安抚住了乔宝儿,说道,“不用担心,这种现象很快就好了。
你就是要现在先等一下,马上就可以继续了,喽,你要是害怕就拿这一个锅盖先等着吧。”
将一旁的锅盖给了乔宝儿,乔宝儿这才继续拿起了铲子开始煎起了鸡翅。
鸡翅有皮的一面煎了一会儿,看着似乎差不多了,乔宝儿便又把它翻了个面,煎到了两面差不多金黄的情况。
当然,她的实力不允许所有的鸡翅全是金黄的,有的还是黑了,显然是有的地方炸糊了一点。
不过阿姨还是安慰了一下,说道,“没有关系,现在放入姜片吧。”
乔宝儿点头,虽然有点难看,但还是没有继续多想了,而是按着阿姨说的放了一旁已经备好的姜片。
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