左优餐厅开在人气并不太旺的凤凰街。
四间门面联通橱窗通透,外观看上去雅致敞亮,实则不到两百平。除去厨房,用餐空间并不算大。
但因停车方便,菜品精致口感绝佳,回头客又转介绍,开业三年生意日趋稳定。
要说最大的功劳,应属毛小优的发小,性格直爽忠厚,简单踏实的王左左。
作为左优的厨师长,他对菜品要求严谨,在研发新品上孜孜不倦。
当年,她进了一本,王左左混进技校,从此道分两条,不知道惹落这个青年的多少相思泪。
所以,毕业后的殊途同归,让他倍加珍惜。
他最大的爱好,就是忙里偷闲,透过后厨的格栅门,欣赏在大厅里忙碌的身影。
午餐时分坐无空位,新推的特色商务套餐,很受周边白领欢迎。
因为时间关系,客人们来的比较集中,用餐完毕就撤。店员们会迅速翻台,迎接下批。
仅少数没事的,才会窝在窗前的雅座,悠哉吃喝闲聊。
这个时段的前堂与后厨,是一天中最忙的时刻。
现在的毛小优,头发束在脑后,与店员穿着同样制服,利落地穿梭在大厅。
她对待客人周到有礼,适度的笑意,不高不低的音量,不紧不慢的语速,给人以微风拂面的舒适,又着迷于那份云淡风轻。
来到厨房门口,她把空盘投入周转箱,查看厨单。
“五号桌的菜好了没?”
“在做呢!”王左左咧嘴从格栅门后探出脑袋。“优优,你这么多年没人要,要不咱俩凑合得了!”
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