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第五十二章:金大腿(求票)

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既然租了宅邸,解闺璧说什么也不想再忍受客栈后厨大师傅的‘手艺’了。

众人忙忙碌碌搬进了羊肉巷。

晚饭的时候,解小姐直接指使着对她‘肃然起敬’的解牛跟解炎,在略显荒凉的庭院里支起了个炭火架子。

解淼又风风火火,赶在商户打烊前,跑去采买了食材。

他一手拎着杂七杂八的香辛料,一手拎着大包小包绿油油的蔬菜,背上还背了半扇山猪肉。

有了食材,解小姐可算能撸起袖子,正儿八经地做一顿美味大餐犒劳自己了。

她先指使着解炎与解牛给处理山猪肉。

这种猪跟解小姐上被子见的‘八戒肉’不太一样。

肥膘少,肉质紧密,肥瘦得当。

看起来更像壮实的羊,而非猪。

只是没了羊那么重的膻味。

山猪肉去毛后又改了刀。

解炎、解牛折腾的功夫,解闺璧这边也调好了调味料。

解淼搭好了烤架,烧上了炭火。

半扇山猪被粗石钎从头串到尾。

解小姐又细细地给猪肉刷上一层,带着桂花香气的肉桂色蜂蜜。

这可是正宗的野蜂蜜。

打开罐子盖儿,浓郁的桂花蜜香就扑面而来。

跟解小姐上辈子在市场上看到的,那些添加了乱七八糟添加剂的蜂蜜,就是不一样。

解小姐拿起小刷子,一边往羊肉上刷,一边偶尔偷尝一口蜂蜜。

甜滋滋的,美极了。

刷好蜂蜜,再在被掏空内脏的地方塞上苹果,葱头,胡萝卜块跟土豆块儿。

用玉钎把两边的肉穿插起来,封上口儿。

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