油条?又是没听过的东西。
“今早你们有没有留意,好几位客人都在抱怨同一个问题。”
胡良顿时想起来了:“是不是问咱们怎么不卖包子酥饼的那几个?”
季妧点了点头。
不止餐饮行业,许多行业其实都忌讳产品单一,所以每过一个周期,就必然会对原有产品进行升级,或者干脆推出换代产品。
季妧其实也有考虑过这个问题,但胡辣汤刚上手,一来还不确定是不是受欢迎,二来也怕忙不过来,就想着一样样来。
但经过今天,关于市场的疑虑彻底没了。
而且她去还辛大夫药碾子时打听到,这个时候竟然已经有了明矾这种东西,一德堂就有。据说是从南边传过来的,还不普遍,除了药用,也就是一些染布坊在用。
谢寡妇提议:“要不咱们也卖包子?”
胡良却不是那么赞成:“光咱们那一片,卖包子的就有三四家。”
“良子哥顾虑的没错。”季妧没想到他招呼客人之余,还能有心观察周围情况。
“虽然有胡辣汤带着,咱们卖包子也不会差,却也没有能吸引人的亮点。也就说,它只能靠着胡辣汤带动,却没办法给胡辣汤增色。”
“那你说的油条可以?”
“油条和胡辣汤一样,都是新事物,胡辣汤已经被客人接受了,如果油条也能打开市场,强强相加,对我们而言是两个活招牌,对客人而言又有吃又有喝,他们就不会因为觉得东西少而跑到别的摊位,咱们也就不会再流失客人。”
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