凯瑟老人何其聪明，笑了笑，试探地说了句，“先生，其实还有一种红酒您没见到，这也是我们庄园最大的卖点！”

雷胤微微一挑眉，示意感兴趣状。

“是1953年的cobinsa。”凯瑟老人逐字逐句地说道，他没有完全说完，如果是真正懂酒之人，就一定会知道这种红酒的珍贵。

果不其然，雷胤闻言后眼眸震动了一下，“1953年的cobinsa？凯瑟老人的酒庄中怎么会有这种酒？”

“先生，我们不但有这种酒，还为这种弥足珍贵的红酒进行了再加工酿造，无论是从酿造技术和风格都区别于其他红酒，比如说，传统红葡萄酒的陈酿需要橡木桶，而我们正在进行提取的技术完全突破了这一限制，在一定程度上使大的惰性贮藏容器变得具有选择渗透性，且不受材质及容积限制，从而改变传统的葡萄酒贮存，使葡萄酒的贮藏容器更具有选择多样性。当然，这只是一方面，最重要的是，我们进行了大胆地革新，采用独特的花香来提取润色，如此一来，就完全做到了有关这种红酒的传说意义，在品酒时都会透着爱情的味道。”

凯瑟老人像是找到了知音似的，豪爽介绍着。

“红酒的背景很重要，这也是卖点。”

“没错，那一年平均气温高达40度。地中海的暖湿气流又异常的丰富，加上那年普罗旺斯地区出现了罕见的“晨雨”现象，就是每天凌晨下雨，然后一整天都是阳光明媚。这种气候最适应葡萄的生长。当然埃维塔的爱情更让圣.特罗佩人对这一年的葡萄充满了想象。”凯瑟老人点头说着。

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