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第五十一章:厨艺比试(二)

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什么是厨道?

天下万物皆有道,厨也有,以厨入道亦可沟通天地。这种旁门左道,向来参悟透的人很少。道的种类何其之多,小春现在参悟透的……根本没有。

她虽然有现代经历,但是历经劫难不够,对事物没有深刻体会,她还需要历练。

所以,她根本不知道什么厨道。

殷管事这是在干什么?小春拿眼神拼命示意殷渐衣,要不是传音术是练气八层之后才能学习的她倒是很想传音质问他。殷管事表现得很淡然,似乎有十足的把握。他没有看她,背着手站在一旁。男子坐下来,手指扣着酒杯,说:“既然如此,你们就在这大堂之中比试,也免得出现作弊的情况。”

他身后一个弟子走出来,手一挥,将需要的材料摆到了桌子上。赵师兄和许师兄从厨房抬出了灵火炉。此炉中的火并非灵火,却可以用灵气控制火势的大小,故名灵火炉。小春和那男弟子所站的地方形成中空地带,小春挥手招来一张桌子,拿出刀具,闭目凝神。

事到如今,就算她压根不懂厨道,也只能硬上了。

海天筵席是一道极难的菜,在菜谱的最后几页。它用冰海深处所产雪晴鱼、天上兽期三阶的天池鸟做成,手艺考究,她也是研究过很多次了。雪晴鱼腥味极重,在不能用辛辣味材料调和的情况下,必须选用能中和它腥味的菜,而这个菜常用紫芹。小春试过紫芹,却觉得紫芹味道太重,压制住雪晴鱼腥味的同时也压住了鲜味,她有心想找一种蔬菜来替代,可是一直没有实践过。

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