渤海郡这边过年的风俗,基本上跟童谣里头唱的一个样:
“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年!”
然而靠山屯却是个特殊的存在,村里这些人家,来自于五湖四海,这忙年的风俗,也就千奇百怪。
比如说,在后山那边就有一户姓谭的人家,是南边某个山特别多的省份来的。
他们家人为过年做的准备,就没有发面蒸馍馍这一项,而是要做年糕、甑糕、粽子,和鲜肉馅儿的汤圆。
而他们为了年夜饭准备的菜色,也跟杀猪菜没什么干系。
倒是要集中做一批糟鱼、鹅掌、鸭信、醉虾、腊鸭之类……整个正月,要保证天天都吃得到这些菜色!
而在村口住的庄家,他们家过年要预备的,就是各色炸货。
炸鱼、炸肉、炸丸子、炸饺子、炸盒子、炸馓子、炸花生、炸糖糕、炸粘豆包……
在老庄家,几乎万物皆可炸。
什么的东西不好吃?过油儿!过完油儿就好吃了!
李云心表示,这种朴素的价值观,其实不大符合她的审美……
不过,老李家的孩子们,却很是羡慕老庄家的炸货。
他们也很想体验一把,“什么东西不好吃就过油”的滋味儿。
但是,用脚后跟儿寻思寻思也知道,只要老太太乔细妹还在当家,这事儿,就是绝对不可能的。
乔细妹虽然也会给他们做些炸货,但绝对不可能什么东西都让他们炸。
有些东西炸完了,那油还可以接着拿来炒菜。
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