电脑版
首页

搜索 繁体

第67章 备年货

热门小说推荐

最近更新小说

由于白草儿被禁足,楚双双暂时也没有了继续做买卖的心思,每天宅在家里和娘亲林萱儿做做家务,照看一下弟弟楚云,逗爹爹楚子陵开心开心,也会继续琢磨自己上辈子吃过的美食。

弘治十五年就在楚双双的磨磨蹭蹭中到了年尾。“腊月二十三,灶王爷上天”,小年一过,白家庄的家庭主妇们就忙活开了,磨面、淘米忙得不亦乐乎。老人们都说,辞灶这天打年糕是为了黏灶王爷的嘴,让他多降福少抱怨。

相传,灶王爷是一个数黑论白、多嘴多舌、不讲原则,吃了农家的好东西觉得嘴短的神灵。为了祈求来年好运,每年腊月二十三,灶王爷上天汇报一年来人间万象的时候,民间便蒸起带枣的年糕,黏住灶王爷的嘴,让他口中带着香甜味儿,去“上天言好事,回宫降吉祥”。

登州府这一片儿的年糕,多是用黏米面和金丝小枣蒸成,色泽黄中泛亮,小枣如颗颗红玛瑙镶嵌其间,看起来艳丽夺目;吃起来黍香沁人,枣甜幽然。人们尤喜它的黏劲儿,将它切成片儿,放于热油锅内汆热,其黏劲分毫不减,还会在肥润中增添了些许酥脆。每到春节,大人们便蒸一些年糕,春节便过得年年(黏黏)甜甜了。像楚家这等不拘着孩子们吃零食儿吃甜点的爹娘并不多见,所以对于孩子们而言,这过年吃的年糕,便是一年到头盼着的“好东西”吃。

Loading...

未加载完,尝试【刷新】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

尝试更换【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开多多收藏!

移动流量偶尔打不开,可以切换电信、联通、Wifi。

收藏网址:www.shongshu.com

(>人<;)